從旅館囘到中央車站途徑聖尼各拉斯教堂 Basiliek van de Heilige Nicolaas，尼古拉斯是阿姆斯特丹的守護神，也是聖誕老人的原型。
Basiliek van de Heilige Nicolaas
還經過港口旁邊的 Schreierstoren 古荷蘭語意思是城墻的銳角，建於15世紀，曾經是舊城墻的塔樓，如今是一家咖啡舘。中英文譯為淚之塔 Weepers' Tower，源於當年東印度公司的船隻在此啓航，船員的家眷們含淚送別親人，故得此名。據説發現曼哈頓島的亨利哈德遜也是從這裏出發的。
Basiliek van de Heilige Nicolaas & Weepers' Tower
阿姆斯特丹中央車站的外墻紅磚鑲金，很漂亮，車站大堂内有鋼琴一台，供旅客即興彈奏。在鹿特丹和烏特勒支的火車站大堂都見到這類鋼琴，荷蘭的文明程度可見一斑。
火車行駛二十分鐘到達 Zaandijk 鎮，離桑斯安斯風車村 Zaanse Schans 僅一贊河 Zaan 之隔，漫步向風車村走去，沿途很多超市商鋪，民居充滿生活情趣。
走到贊河 Zaan 邊，就見風車一座，這個古老的磨坊名為“蒼白的死亡” De Bleeke Dood，如今是麵粉碾磨場，還在正常運作。
過橋時正逢橋下有輪船通過，在橋上等侯時，看看兩岸風光也是賞心樂事。
過橋就見一個小小的庭院，中有小天使，一家售賣手工錫鑄品的商店 De Tinkoepel Tinnegieterij 也傍河而立，荷蘭至今還保留著手工鑄錫的工藝。
De Tinkoepel Tinnegieterij
桑斯安斯是贊丹市 Zaandam 的一個老村莊，自18，19世紀起已經有居民在這裏生活，以保存完好的風車和房屋而聞名，每年吸引近一百萬遊客，它是荷蘭最受歡迎的景點之一。村莊裏到處都是木屋，工廠，穀倉和各種作坊，傳統的木屐，奶酪和鑄錫等行業興旺發達，周圍曾經分佈著八百多座生產亞麻子油，油漆，鼻煙，芥末，紙張和其他產品的風車，以風力作爲生產的主要動力，直到蒸汽，内燃機和電力能源的發明，風車才逐漸退出歷史舞臺。如今大部分風車已經被拆除，留下幾臺作觀光用途。從河邊遠處望去，風車和房屋交錯，風味獨特。
村莊内綠樹成廕，小橋流水，花草遍地，牛羊成群，河裏群鴨戯水，村屋花園佈置精緻，村民穿著傳統服飾坐在門前，一片田園牧歌式的美景。
荷蘭全國地勢低窪，常年遭受海潮侵蝕。生存的本能給了荷蘭人以動力，他們築壩圍堤，向海爭地。1229年，荷蘭人發明了為人類提供動力的風車，抽乾堤壩内的海水，營造宜居的家園。荷蘭國土面積的三分之一是通過圍海造壩，從海洋中奪來的。荷蘭的發展史上，風車居功至偉，被稱為風車王國。桑斯安斯有些風車磨坊開放參觀，彰顯荷蘭獨特的風車產業。
磨坊内部可見風力驅動下的作業狀況
農莊中還見到利用木桶木材等製作的兒童玩樂設施和原始的農車，洋溢著樸實的氣息。
村莊中也隨處可見荷蘭獨特的可開啓的吊橋
木屐 Clog 是荷蘭最具民族特色的工藝品，是民族風俗文化的縮影，地勢低窪的荷蘭經常遭遇水淹，木屐有不滲水的功效，鞋內填進稻草等，即可御寒防凍，舒適又耐穿。如今，荷蘭木屐的實用價值大減，已少有人穿了，倒是觀光客喜愛不已，成了必購的紀念品，因為木屐的造型很可愛，整個樣子像一艘小船，可做裝飾品，還可以做花瓶，就是荷蘭人也舍不得把它扔掉。很早以前，荷蘭王室有一條規定，凡是謁見國王的人，必須身著禮服足蹬木鞋，以示對至高無上的國王的尊敬和臣服。
我們參觀了桑斯安斯一家木屐作坊，門口陳列的木屐有如小船般大。作坊内展示的大小木屐種類繁多，還展示了木屐的製作過程。
奶酪是與風車、郁金香、木屐齊名的“荷蘭四寶”，我們也參觀了奶酪作坊，多種奶酪可以試吃，還觀看了奶酪的製作工藝流程。
風車村内還有代爾夫特陶器 Delftware 專賣店，代爾夫特藍是自17世紀以來在荷蘭代爾夫特市 Delft 生產的舉世聞名的陶器，和中國的青花瓷類似。
河道邊有遊船接載旅客作風車磨坊之巡遊 Windmill Cruises，也免不了許多紀念品售賣店和食肆。
不知不覺在風車村逛了幾個小時，眼前風光讓人不忍離去 ...... 。伴隨著如畫美景，步行囘 Zaandijk 鎮火車站。又見贊河大橋的開合，Zaandijk 小鎮的民居簇擁在花木叢中 ...... 。
回到阿姆斯特丹已經下午三點多，好在天日長，有足夠的散步時間。在旅舍辦妥了入住手續，在運河區溜達，整個運河區有三條主要的運河：紳士運河、王子運河和皇帝運河，開挖於17世紀的荷蘭黃金時代，組成環繞城市的同心帶，稱為運河帶 grachtengordel，直徑僅一公里左右，散步毫不費力。天氣晴好，運河帶人氣甚旺。河上有一老漢是當地著名的遊唱詩人，一邊划船一邊吹喇叭演奏樂器，自得其樂，也吸引岸上行人的眼光。
老教堂 De Oude Kerk 是運河帶的核心，阿姆斯特丹最古老的教堂，始建於1213年，1306年由烏特勒支主教祝聖，和聖尼古拉斯教堂同為該市的守護神。地處德瓦倫 De Wallen 區，是阿姆斯特丹的主要紅燈區，被許多風月場所包圍，宗教與風月并存，荷蘭的包容性由此可見。
水壩大道 Damrak 是阿姆斯特丹的主要街道，街上 Beurs van Berlage 曾經是商品交易所，現在用作音樂會，展覽和會議的場所，旁邊矩形的 Beursplein 廣場，經常舉辦音樂活動和政治聚會，de Bijenkorf 是荷蘭的高端百貨公司。大道的終端是最熱閙的水壩廣場 Dam Square。
Beurs van Berlage
Beursplein
de Bijenkorf
水壩廣場 Dam Square 處在都市的歷史中心，名稱來自阿姆斯特爾河上的大壩，阿姆斯特爾河的前河口在19世紀被部分填滿後，水壩變成了廣場。如今是城市的旅遊中心，中央樹立著國家紀念碑，紀念第二次世界大戰的傷亡人員。
Dam Square
Royal Industrieele Groote Club
廣場外還有一家新開張的加拿大老牌哈德遜百貨公司分號 Hudson's Bay，門口陳列一座怪異的雕塑。
回到運河區旅舍附近的唐人街 Zeedijk （善德街）晚餐，餐廳好像由老華僑經營，生意並不好，食物普通。餐後在運河帶的橫街小巷走走，華燈初上，紅燈區 De Wallen 櫥窗女郎開工了，街上也擁擠了，遊客和尋芳客流連其間，特種咖啡舘 coffeeshop 實際是合法吸食大麻和迷幻蘑菇的場所，也漸漸熱鬧起來，這裏唯有 cafe 才真正售賣咖啡。魚龍混雜，雖然治安很好，稍作瀏覽便囘旅館休息，准備明天去北海漁村觀光。
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